4 月 20 日の朝、「蘇村の熟練した料理芸術、合城の風味豊かな」2026 年高明地区合城サブ区労働者料理技能大会が正式に開幕しました。 Guangdong Dugao Furniture Co., Ltd.の従業員であるGuan Yupingさんは、確かな料理のスキル、独創的な料理の作成、その場での落ち着いたパフォーマンスで多くの出場者の中で傑出し、優秀賞を受賞しました。これは彼女に個人的な名誉をもたらしただけでなく、彼女の会社に輝きを与え、Dugao Hotel Furnitureの物流スタッフのプロフェッショナルな品質と献身的な姿勢を十分に証明しました。
このコンテストは高明区一般労働組合が主催し、鶴城区一般労働組合、企業労働組合連合会、新産業労働組合連合会が共催しています。{0}高明区のさまざまな業界から30人の出場者が集まりました。食を絆として、料理の技を極め、味を通して真の気持ちを伝えることで、彼らは料理の腕を発揮し、独自の才能を発揮してきました。
競技では、指定料理「チャーシュー」1品と自身の代表料理1品を規定時間内に完食することが求められる。この総合的なテストでは、出場者の基本スキルとイノベーション能力が評価されました。競技会場には強烈な香りが漂っていた。 30 人の従業員出場者が、正確で機敏なナイフのスキル、スムーズな炒め物、熟練した調理技術など、その才能を披露しました。-揚げる、炒める、煮る、焼くという工程において、平凡な食材が熟練の手によって色鮮やかで香り豊かな逸品に生まれ変わるのは、従業員の卓越した料理技術と生活の知恵が遺憾なく発揮されています。
熾烈な競争に直面しても、関玉平氏は冷静かつ冷静に対応した。彼は常にイベントのテーマに焦点を当て、広東料理の新鮮で柔らかく、さわやかで滑らかな風味の本質に深くこだわりました。食材の選定、調合や味の調整、火加減や盛り付けに至るまで、ひとつひとつの工程を丁寧に磨き上げ、丁寧に仕上げました。彼は、秘伝のポークのバーベキューとニンニクの風味と塩漬けの豚ロース肉の 2 つの料理を注意深く作りました。どちらの料理も鮮やかな色、豊かな香り、豊かな味わいで、本格的な広東料理の味と彼独自の独創的なアイデアを組み合わせたものでした。視覚的にも嗅覚的にも美的にも魅力的で、確かな料理の腕を遺憾なく発揮していた。
わずか90分間の競技の中で、会場はうっとりするような香りに満たされ、エレガントで洗練されたものからシンプルでリッチなものまで、独特の風味を持つ絶品料理が次々に登場しました。{1}それぞれの料理は出場者の職人技と創意工夫を体現しており、人々を魅了しました。
評価段階では、専門の審査員が公平性、公平性、公開性の原則を遵守しました。調理温度管理、味と食感、料理の盛り付け、クリエイティブな特徴などの複数の重要な側面に焦点を当て、各料理について詳細な評価と厳格な採点を実施しました。広東料理の本格的な味、熟練した調理技術、独特の料理の盛り付けにより、Guan Yuping はこの技能競技会で優秀賞を受賞しました。懸命な努力で、普段のポジションでも「職人魂」を鮮やかに発揮した。
日常の仕事において、Guan Yuping は常に企業のカフェテリア サービスの最前線に立ってきました。食材を厳選し、丁寧に調理し、行き届いたサービスを提供します。常に調理技術を研究し、料理の味に磨きをかけ、味と品質の向上に努めている。その結果、彼は企業のリーダーや従業員から広く賞賛を受けています。
料理を媒体に、味で感動を伝える。技術で力を与え、細やかな職人技で夢をつくる。この賞は、Guan Yuping の専門能力を十分に評価しただけでなく、Duhao Hotel Furniture が従業員のスキルのトレーニングと人道的ケアの提供を重視していることも強調しています。今後もDuhao Hotel Furnitureはスタッフチームの構築を強化し、スキル向上と才能発揮のためのさまざまなプラットフォームを常に確立し、従業員のケータリングサービスレベルの向上に努めていきます。より良いサービスとより丁寧な保証により、企業の発展のための強固な基盤を築きます。
料理を媒体に、味で感動を伝える。技術で力を与え、細やかな職人技で夢をつくる。この賞はGuan Yupingのプロフェッショナルな能力を十分に評価しただけでなく、2026年下半期にはDu Gao Hotelのホテル家具のデジタル製造拠点の生産開始が目前に迫っており、新たにアップグレードされた社員食堂も正式に稼働し、全従業員により良く快適な食事体験をもたらし、社内の家の温もりを感じられるようになることを証明している。
